Resep Sayur Lodeh Rebung yang Praktis, Masaknya Cepat dan Rasanya Enak
Bikin nambah porsi berkali-kali ini, mah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan.
Salah satu jenis sayur lodeh, yakni menggunakan rebung atau tunas muda dari bambu. Rasanya? Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan.
Berikut cara membuat dan resep sayur lodeh rebung yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 450 ml air
- 50 gram rebung
- 30 ml santan
- 3 buah kacang panjang
- 2 cm laos
- 1 batang serai
- 1 buah tahu
- 1 lembar daun salam
- daun bawang secukupnya
- cabai hijau secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cabai rawit berukuran kecil
- 1 cabai merah berukuran besar
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok makan garam
Baca Juga: 7 Kreasi Resep Sayur Bayam buat Sahur dan Buka Puasa, Segarnya Sehat
Baca Juga: 7 Rekomendasi Buah dan Sayur untuk Meningkatkan Imunitas Selama Puasa