TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Scallop with Peas Puree ala Yummy, Seenak di Resto Mahal

Bisa bikin sendiri di rumah dengan harga lebih murah

yummy.co.id

Saat makan di kafe atau restoran mahal, salah satu menu yang selalu menarik perhatian yakni scallop with peas puree. Nah, kali ini gak perlu merogoh kocek terlalu dalam lagi untuk menikmatinya, kamu bisa membuat scallop with peas puree ala dengan resep dari Yummy berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Ingepoelman

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang polong
  • 150 ml cooking cream
  • 100 ml susu
  • 2 buah scallop
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh garam
  • lemon secukupnya

Baca Juga: Resep Srikaya French Toast ala Yummy, Sarapan Sederhana yang Nikmat

2. Siapkan scallop terlebih dahulu

yummy.co.id

Letakkan scallop di atas piring, lalu berikan perasan lemon. Taburkan garam bersama dengan lada hitam di atasnya. Diamkan scallop selama kurang lebih sepuluh menit. 

3. Buat puree dari beberapa bahan, lalu masak sampai mengental

yummy.co.id

Siapkan blender, lalu masukkan cooking cream, kacang polong, lada, dan garam ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata dan teksturnya menjadi sangat halus. Tuang puree ini ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mengental. Saring dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayam

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya