TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Semur Telur Tahu Kecap Sederhana untuk Ide Makan Siang

Rasanya gurih dan legit, pengisi semangat #IDNTimesFood

Ilustrasi krengsengan telur dan tahu (instagram.com/mardatillahika)
Verified
Prila Arofani

Saat makan siang, kita membutuhkan makanan yang bisa bikin energi naik untuk melanjutkan aktivitas lainnya. Salah satu menu nikmat yang bisa kamu pilih yakni semur telur tahu kecap.

Bumbu semur ternyata mudah dibuat, kok. Caranya mudah dan bisa kamu lakukan, meski pemula. Berikut resep semur telur tahu kecap yang sederhana untuk pilihan menu makan siangmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Telur ayam (unsplash.com/Katherine Chase)

Bahan-bahan:

  • 12 butir telur
  • 12 buah tahu
  • 600 ml air
  • 4 lembar daun salam
  • 4 batang serai
  • 10 sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar

2. Rebus telur sampai matang

Merebus telur (taste.com.au)

Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan telur ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan dahulu. Kupas cangkang telur tersebut, lalu sisihkan di dalam wadah terpisah.

Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malammu

3. Ulek bahan bumbu halus di dalam cobek

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi cobek (instagram.com/ncep_ary26)

Tuang minyak ke dalam wajan, kemudian panaskan. Goreng tahu hingga matang, tiriskan. Sementara itu, letakkan semua bahan bumbu halus di dalam cobek. Tumbuk dengan ulekan hingga rata, tak perlu terlalu halus.

4. Tumis bumbu halus dengan bahan lainnya

ilustrasi menumis bumbu halus (spiceitupp.com)

Panaskan wajan yang telah diberi minyak. Tambahkan bahan bumbu halus, serai, dan daun salam ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Tuang air ke dalamnya, aduk merata dan masak sampai benar-benar mendidih.

Baca Juga: Resep Semur Bola Daging yang Enak dan Lembut, Begini Caranya!

Topik:
food
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
Resep Semur
makanan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

5 Tips Menyimpan Gula Pasir saat Musim Hujan, agar Gak Lembap!

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Cari Tahu Yuk, Harga Tiket Taman Safari Prigen!

10 Rekomendasi Beach Club di Bali dan Harganya

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya