TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten yang Legendaris, Nikmat Banget!

Cocok dijadikan menu sarapan, nyaman di perut

Sup Ayam Pak Min Klaten (instagram.com/mahasapwn)
Verified
Prila Arofani

Berasal dari Klaten, Jawa Tengah, sup ayam Pak Min sudah terkenal di berbagai kota di Indonesia. Dengan resep rahasia, sup ayam ini Pak Min menciptakan rasa kaldu yang begitu nikmat.

Dilengkapi dengan taburan daun bawang dan bawang goreng yang membuatnya semakin lezat. Penasaran pengin bikin sendiri di rumah? Simak cara membuat dan resep sup ayam ala Pak Min yang bisa kamu tiru berikut ini! 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Daging ayam (iheartnaptime.net)

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 ruas jahe

2. Lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis

Melumuri ayam dengan jeruk nipis (suzonspice.com)

Potong ayam sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wadah. Setelah itu, cuci sampai bersih.

Berikan perasan jeruk nipis pada permukaan daging ayam. Diamkan beberapa menit dahulu untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali, sisihkan.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Ayam Kesrut, Sup Ayam Ala Banyuwangi yang Menggugah Selera

3. Tumis bumbu halus sampai harum

Menumis bumbu halus (budgetbytes.com)

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma harum.

4. Rebus ayam sampai matang

Merebus ayam (snapguide.com)

Siapkan panci yang telah diberi air, panaskan dahulu. Masukkan potongan ayam yang telah dibersihkan. Masak ayam sampai mendidih. Barulah masukkan tumisan bumbu halus, aduk semua bahan sampai merata.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Saus Gochujang, Berkuah Pedas yang Bikin Melek!

Topik:
food
Resep
makanan
Educate me
Resep Makanan
resep sup
sup ayam
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

Ibu Muda Berusia 15 Tahun Melahirkan di Dalam Taksi Online

5 Manfaat Tidur Tanpa Bra bagi Kesehatan, Bisa Bikin Tidur Nyenyak Lho

7 Foto Rumah Mewah CEO Facebook Mark Zuckerberg di California

Profil Frederic Arnault, Anak Bos LV Dirumorkan Pacar Lisa BLACKPINK

Inspirasi Padu-padan Kece Penuh Warna untuk Tubuh Berisi

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!