TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tahu Goreng Bumbu Kuning yang Gurih dan Nikmat Banget

Jadi camilan atau lauk pun enak, guys!

instagram.com/kitcheninstaa

Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama.

Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu kuning berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

thekitchn.com

Bahan-bahan:

  • 300 ml air
  • 20 potong tahu
  • 10 lembar daun jeruk
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh gula

Bahan bumbu halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 6 cm kunyit
  • 4 cm kencur
  • 4 cm lengkuas

Baca Juga: Resep Masak Terung Bumbu Bali yang Sedap, Rasanya Mantap Banget!

2. Potong tahu, lalu goreng setengah matang

seriouseats.com

Ambil tahu, kemudian potong jadi dua bagian biar gak terlalu besar. Di sisi lain, masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan potongan tahu, kemudian goreng setengah matang dan tiriskan. 

3. Tumis bumbu halus bersama bahan-bahan

spiceitupp.com

Gunakan sedikit bekas minyak gorengan tahu, lalu tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan bumbu halus ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.

Tuang air, kemudian didihkan dahulu. Barulah tambahkan garam, gula, lada, dan daun jeruk, aduk merata. 

Baca Juga: Resep Tahu Walik, Camilan Khas Banyuwangi yang Lembut dan Renyah

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya