Resep Tekwan Khas Palembang ala Yummy, Sedapnya Dijamin Bikin Nagih
Mumpung weekend nih, bikin masakan yang enak buat keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Kombinasi daging ikan dengan kuahnya yang sedap bikin tubuh jadi rileks.
Kalau kesulitan menemukan tekwan di sekitar tempat tinggalmu, coba deh bikin sendiri. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 150 gram udang
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- Bengkuang
- Sedap malam
- Daun bawang
- Jamur kuping
Bahan adonan:
- 500 gram ikan tenggiri halus
- 200 gram tepung sagu
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
Bahan pelengkap:
- Seledri
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal rawit
- Soun
- Timun
Baca Juga: Resep Sop Durian Sederhana, Hari-hari Jadi Lebih Manis dan Menyegarkan
Baca Juga: Resep Telur Krispi Sambal Matah ala Yummy, Gurih dan Pedasnya Mantap