TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Memasak Udang Bakar Teflon, Rasanya Dijamin Seenak di Restoran

Gak perlu menggunakan alat panggangan kalau gak punya

instagram.com/asmunchkin

Restoran mewah selalu menjual udang bakar yang dibumbui dengan bahan khusus, kemudian dibakar di atas alat panggangan. Ingin meniru udang bakar ala restoran mewah? Gak perlu pakai panggangan, kamu cukup menggunakan wajan teflon, kok.

Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya pun gak kalah lezat. Yuk, simak resep dan cara membuat udang bakar teflon di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Ohforkyes

Bahan-bahan:

  • 30 ekor udang berukuran besar
  • 2 buah jeruk nipis yang diambil airnya
  • 1 sendok teh garam halus
  • margarin secukupnya
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu rendaman:

  • 4 sendok makan saus tomat
  • 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus teriyaki
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit

Baca Juga: Resep Nugget Udang untuk Menu Pendamping Nasi, Lezat dan Mudah Dibuat

2. Cuci udang, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

cookagraphy.com

Sebelum dibumbui, cuci udang sampai bersih, kemudian kerat bagian punggungnya. Jangan lupa buang kotoran dan antenanya, biar gak mengganggu saat dimakan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biar gak amis. Diamkan sejenak. 

3. Rendam udang dengan bumbu

seriouseats.com

Masukkan semua bumbu rendaman ke dalam wadah, campurkan sampai merata. Tambahkan udang ke dalam wadah berisi bumbu, biarkan sampai bumbunya meresap. Simpan di dalam kulkas kurang lebih selama satu jam. 

Baca Juga: Resep Udang Goreng Madu yang Renyah, Bikin Nafsu Makan Naik!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya