10 Tips Membuat Tempe Goreng Krispi, Lebih Renyah Tahan Lama

Dicocol sambal kecap atau sambal terasi jadi makin nikmat

instagram.com/mei.lan.756

18 Juni 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Tempe menjadi salah satu menu favorit sehari-hari. Bagi orang vegetarian, tempe bisa jadi pengganti daging sapi yang kaya protein.

Selain digoreng biasa, tempe bisa dibaluri tepung biar krispi dan makin nikmat. Sayangnya, gak semua orang bisa membuat tempe goreng krispi yang renyahnya tahan lama.

Kalau mau bikin tempe goreng krispi yang enak, coba deh ikuti beberapa tipsnya berikut ini. Dijamin rasanya gurih dan krispi banget!

1. Sayat tempe pada kedua sisinya dahulu sebelum dicampurkan dengan adonan, biar bumbu lebih meresap pada tempe

foodsguy.com

Baca Artikel Selengkapnya

10 Tips Membuat Tempe Goreng Krispi, Lebih Renyah Tahan Lama

1. Sayat tempe pada kedua sisinya dahulu sebelum dicampurkan dengan adonan, biar bumbu lebih meresap pada tempe

2. Kalau ingin krispinya tahan lebih lama meski sudah dingin, gunakan tepung jagung atau tepung beras

3. Kalau mau dicampur, gunakan tepung terigu dan tepung beras dengan perbandingan 3:1

4. Gunakan air dingin untuk mencampur adonan tepung terigu, supaya lebih krispi saat digoreng

5. Campurkan adonan tepung dengan bumbu halus biar lebih nikmat. Bumbu halusnya terdiri dari ketumbar, kunyit, bawang putih, dan garam

Editor’s picks

6. Pengin lebih sedap? Berikan daun jeruk ke dalam adonan tepung, karena aromanya bikin makin menggugah selera

7. Sebelum digoreng, diamkan tempe di dalam adonan basah dahulu selama beberapa menit supaya adonan lebih menempel

8. Setelah tempe dibaluri adonan basah, celupkan ke dalam adonan kering dari tepung terigu. Bagian luar tempe dijamin lebih krispi

9. Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng tempe, supaya tetap krispi dan gak lembek

Rekomendasi Artikel

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

7 Resep MPASI Berbahan Dasar Macaroni

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!