Ini Resep Nakji Bokkeum, Olahan Gurita Khas Korea yang Yummy Banget!
#MasakItuGampang Ayo coba Nakji Bokkeum!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gurita adalah salah satu makanan favorit di Korea Selatan yang dibuat masakan bermacam macam. Bahkan, di Korea Selatan, gurita juga dapat dimakan hidup hidup setelah diambil dari laut.
Menu gurita satu ini masuk dalam daftar makanan terenak di Korea Selatan yang dibuat oleh CNN yaitu Nakji Bokkeum atau Stir Fried Octopus.
Tambahan berbagai sayur serta citarasa pedas dari gurita ini menjadi favorit tersendiri. Selain itu, cocok untuk lidah orang dari berbagai negara di dunia.
Berikut ini adalah resep sederhana dari Nakji Bokkeum.
1. Persiapkan bahan bahan terlebih dahulu
Persiapkan bahannya:
- 1 1/2 pounds Gurita
- 2 sendok teh tepung terigu atau garam,
- 2 sendok teh jahe cincang,
- 2 sendok teh minyak sayur
- 2 sendok teh minyak wijen
- 7 siung bawang putih cincang dan bawang merah
- 1 cabai hijau
- 4 siung bawang bombay.
Sementara itu, untuk bumbunya:
- 1/4 cup bubuk cabai
- 3 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh tepung kentang atau maizena
- 1/4 cup sirup beras
- 1/2 sendok teh lada hitam.
Bahan yang cukup banyak ini sebenarnya worth it ketika kamu merasakan Nakji Bokkeum. Pastikan untuk melengkapi berbagai bahan yang disediakan karena resep ini dilansir dalam Maangchi, yaitu food blogger asli Korea Selatan.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.