Resep Semur Ikan Tuna Kecap dan Cara Membuatnya agar Enak
Rasanya gurih, legit, dan masih juicy
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Semur menjadi salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini memiliki kuah yang legit dan berempah. Semur enak dan biasa dikreasikan dengan aneka bahan, seperti ikan tuna.
Ikan tuna merupakan ikan bernutrisi tinggi dengan tekstur daging yang lembut dan sedikit kenyal. Jika dimasak menjadi semur, pasti rasanya sangat enak. Nah, berikut resep dan cara membuat semur ikan tuna yang bisa kamu coba di rumah.
1. Siapkan bahan semur ikan tuna
Langkah pertama untuk membuat semur ikan tuna adalah menyiapkan bahan-bahannya. Usahakan memilih bahan-bahan segar supaya rasa masakan rasanya lebih nikmat saat matang.
Bahan-bahan:
- 500 gram filet ikan tuna, bersihkan dan potong-potong
- 1sdt perasan jeruk nipis
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt lada putih bubuk dan pala bubuk
- 1 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 12 helai daun kemangi
- 400 ml air
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Otak-otak Ikan yang Sederhana