TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Cara Membuat Cumi-cumi Oseng Petai ala MasterChef Indonesia

Bahannya sederhana dan mudah dicari

YouTube.com/William Gozali
Verified
Putriana Cahya

Memasak oseng cumi bumbu hitam memang butuh waktu dan bumbu yang kompleks. Tapi kamu bisa contek resep sederhana ala jebolan MasterChef Indonesia William Gozali berikut ini. Dia berkreasi dengan bahan-bahan lebih sederhana dan mudah ditemukan!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

YouTube.com/William Gozali
  • 300 gram cumi-cumi
  • 1 sisir petai
  • 2 sdm sambal terasi instan
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 buah tomat segar, potong kecil-kecil
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 5 lembar daun jeruk
  • Minyak secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin ala MasterChef, Dijamin Nagih!

2. Cara membuatnya gak begitu susah, kok

YouTube.com/William Gozali
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Bersihkan cumi-cumi, pisahkan daging cumi dengan kepalanya. Jangan buang kantung tinta cumi.
  2. Kupas dan belah petai menjadi dua bagian. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis cumi-cumi dan aduk hingga rata.
  4. Masukkan daun jeruk, lalu aduk kembali. Jika ada sisa air tinta setelah mencuci cumi, masukkan juga ke dalamnya untuk menambah cita rasanya.
  5. Masukkan potongan tomat, petai, sambal terasi instan, dan kecap ikan. Aduk hingga rata dan masak hingga air mulai berkurang.
  6. Selanjutnya, masukkan daun kemangi. Masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.
  7. Sajikan bersama nasi panas.

Baca Juga: Resep Membuat Kremesan Gurih dan Garing ala MasterChef, Enak Banget!

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
cumi-cumi
resep cumi
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja