TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Martabak Telur dan Cara Membuatnya yang Enak

Gak perlu hujan-hujanan demi beli martabak di luar

Instagram.com/holland.gresik
Verified
Putriana Cahya

Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Padahal gak juga lho.

Selain kamu bisa bikin dengan porsi lebih banyak, lebih hemat, bahannya pun lebih higienis, terutama minyaknya gak dipakai berkali-kali.

Berikut referensi resep martabak telur dan bagaimana cara membuat martabak telur yang enak. Kuy, coba ikuti resep berikut ini ya!

Bahan Martabak Telur

Instagram.com/hollandterbulmlg

Bahan kulit martabak:

  1. 8 sendok makan terigu protein tinggi
  2. 1 butir telur
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 2-3 sendok makan air
  5. minyak goreng untuk merendam adonan

Bahan isian martabak telur:

  1. 2 butir telur
  2. 2 sendok makan daging kornet instan
  3. 1 siung bawang putih, cincang
  4. 1/2 bagian bawang bombai
  5. 2 ruas daun bawang, iris tipis
  6. 1 sendok teh saus sambal
  7. 1/2 sendok teh lada bubuk
  8. garam atau penyedap rasa secukupnya
  9. gula secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Instagram.com/holland.gresik
  1. Pertama, kita buat kulit martabak terlebih dahulu. Caranya campur semua bahan kulit martabak, kecuali minyak. Uleni hingga adonan kalis.
  2. Bagi adonan menjadi dua bagian dan letakkan ke dalam baskom. Tuang minyak hingga merendam adonan.
  3. Tutup dengan plastic wrap atau serbet, diamkan selama 30 menit hingga satu jam.
  4. Siapkan mangkuk terpisah, masukkan semua bahan isian dan aduk hingga rata. Sisihkan.
  5. Lapisi talenan dengan plastik, ambil adonan. Pipihkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan talenan. 
  6. Siapkan flat pan atau teflon ukuran besar. Panaskan minyak dengan api sedang, letakkan kulit martabak di atasnya.
  7. Selanjutnya tuang isian ke atas kulit martabak, tunggu beberapa saat, dan lipat pinggiran kulit ke tengah menggunakan spatula.
  8. Balik martabak saat bagian bawahnya sudah kecokelatan.

Baca Juga: Resep Semur Telur Sederhana yang Lezat dan Bikin Nafsu Makan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
martabak telur
Resep Martabak Telur
Cara Membuat Martabak Telur
aplikasi memasak
Resep IDN Times
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

8 Minuman Praktis untuk Suguhan Tamu, Betah, deh!

Resep Perut Babi Kukus dengan Saus Kecap Bawang Putih

100 Daftar Menu Popeyes Indonesia, Lengkap dengan Harganya

3 Resep Olahan Buah Duku untuk Kudapan Akhir Pekanmu

Resep Mie Jebew Khas Garut yang Ekstra Pedas

Resep Dimsum Ceker yang Nikmatnya di Luar Nalar

3 Cara Membekukan Ikan biar Gak Hancur saat Dimasak

⁠[QUIZ] Ibarat Gelato, Kamu Cocoknya Jadi Rasa Ini!

[QUIZ] Apakah Kamu Bisa Menebak Perbedaan Basil dan Kemangi Ini?

Resep Mie Laksa Udang yang Kuahnya Creamy dan Gurih Banget

7 Act of Service Baek Hyun-woo di Drakor Queen of Tears

7 Resep MPASI Berbahan Dasar Daun Kelor, Bisa Cegah Stunting

12 Susu Formula Penambah Berat Badan Bayi Usia 0-6 Bulan

12 Hair Tonic untuk Rambut Rontok yang Direkomendasikan

Pensiun dari Dunia Hiburan, Sohee eks ‘ALICE’ Umumkan akan Menikah

Inspirasi Outfit Merah Hijab, Modern dan Modis!