Resep Membuat Egg Sausage Mayo ala Chef Arnold dan Anak Presiden

2. Simak cara membuatnya di bawah ini ya

1. Tumis sosis hingga matang dan kecokelatan. Kerak kecokelatan di bagian luarnya akan membuat rasa dan aromanya lebih sedap. Sisihkan.
2. Kocok lepas tiga butir telur, sebentar saja, jangan sampai mengembang.
3. Panaskan teflon antilengket dengan api sedang, tuang telur kocok. Aduk telur dengan cara mendorongnya perlahan ke satu arah, lalu miringkan teflon ke arah bagian yang kosong supaya telur mentah mengalir. Lakukan hal ini hingga seluruh telur yang cair mulai matang. Matikan api saat telur sudah terlihat setengah matang.
4. Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang mayones di atasnya secara merata. Tata potongan sosis di atas nasi, lalu selimuti nasi dengan telur.
5. Terakhir, bumbui dengan taburan garam dan lada hitam di atasnya. Garnish dengan irisan daun bawang di atas telur.