TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Daging Masak Pedas ala Yummy, Cocok buat Idul Adha

Referensi resep untuk Hari Raya Idul Adha

Instagram.com/resepmamayong
Verified
Putriana Cahya

Bosan makan sate atau makanan bersantan selama Idul Adha? Yuk, bikin variasi resep berbahan daging lainnya yang gak kalah enak, seperti daging masak pedas berikut ini.

Rasa pedasnya yang nendang dijamin bikin gak bisa berhenti makan! Simak resep daging masak pedas di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/osengjogja

Bahan utama:

  • 500 gram daging sapi lulur, potong dadu
  • 25 ml air asam Jawa
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 15 buah cabai rawit utuh

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Baca Juga: 10 Cara Memasak Daging Sapi yang Empuk dan Lezat

2. Cara membuatnya gampang, simak ya!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Instagram.com/nenginastore.id
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. 
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga wangi dan berubah warna.
  3. Masukkan potongan daging sapi, aduk merata. Masak hingga daging berubah warna.
  4. Tuang air dan air asam Jawa, lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica. Masak hingga daging empuk. Pastikan air mulai berkurang, kuah daging mengental, serta berwarna pekat.
  5. Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga santan mendidih, lalu matikan api.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Steak Daging Kambing Empuk Saat Idul Adha

Topik:
makanan
Resep Masakan
Resep Makanan
daging
olahan daging
makanan pedas
Idul Adha
yummy recipes
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

7 Penampilan Yoona SNSD di drama King the Land, Pakai Brand Mewah!

Hati-Hati, Ini 7 Efek Begadang untuk Kesehatan Kulit

5 Dampak Baik Jika Anak Tidur Lebih Awal di Malam Hari

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish

Agensi Sempat Bermasalah, FIFTY FIFTY Tetap Rilis "Barbie Dreams"

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!