TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Rujak Gobet Pedas Manis, Segarnya Tahan Lama

Lebih mantap disajikan dingin

Instagram.com/linadimasputri
Verified
Putriana Cahya

Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.

Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah. Yuk, praktikkan langsung!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/nesya.tomoto

Bahan utama:

  • 2 buah bengkuang
  • 2 buah mangga muda
  • 4 buah kedondong
  • 4 buah timun
  • 50 gram gula pasir
  • 800 ml air

Bahan bumbu:

  • 250 gram gula aren
  • 7 buah cabai rawit
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
  • 1/2 sdm asam Jawa tanpa biji
  • 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk halus (opsional)

Baca Juga: Resep Bikin Minuman Cokelat Homemade, Antimahal dan Lebih Nikmat

2. Cara membuatnya cuma butuh lima langkah, kok

Instagram.com/food_and_passion
  1. Kupas dan cuci bersih semua buah. Kemudian, serut kasar dan jadikan dalam satu wadah. Sisihkan.
  2. Blender seluruh bahan bumbu halus, kecuali kacang tanah dan asam Jawa. 
  3. Rebus bumbu halus, tambahkan gula dan asam Jawa. Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Setelahnya, dinginkan hingga mencapai suhu ruang.
  4. Tuang bumbu rujak ke dalam wadah serutan buah. Diamkan minimal dua jam hingga bumbu meresap.
  5. Kalau suka, tambahkan tumbukan kacang tanah ke dalamnya sebelum didiamkan.

Baca Juga: Resep Membuat Bacang Babi yang Enak dan Pulen, Gampang Bikinnya

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
rujak
rujak nusantara
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka