Resep Enak Susu Goreng yang Unik: Renyah di Luar, Lumer di Dalam
Camilan penghalau galau
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nama fried milk alias susu goreng sepertinya masih asing si Indonesia, tapi makanan ini jadi salah satu yang populer di Taiwan, terutama di pasar malam atau street food di sana.
Seperti namanya, camilan ini dibuat dengan bahan utama susu cair yang dikentalkan menjadi adonan, lalu digoreng hingga kering. Biasanya disajikan dengan tusukan menyerupai sate dan dimakan selagi hangat.
Teksturnya sangat unik, karena bagian luarnya renyah, tapi begitu digigit isiannya super lembut dan lumer di mulut. Aroma dan rasa susu yang creamy inilah yang bikin nagih.
Nah, ternyata bahan-bahan untuk memasak camilan ini murah dan gampang ditemukan. Yuk, coba bikin sendiri, IDN Times sudah rangkum resep lengkapnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Adonan isi:
- 300 gram susu cair UHT
- 60 gram tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 60 gr air
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- gula halus secukupnya
- bubuk kayu manis secukupnya
Adonan kulit:
- 80 gram tepung terigu serbaguna
- 20 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak sayur
- 110 ml air dingin
Baca Juga: 5 Resep Mudah Omelet yang Enak, Bikin Telur Jadi Lebih Spesial
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Enak, Pemula Juga Pasti Bisa