Resep Ayam Kesrut Khas Banyuwangi, Gurih Segarnya Bikin Nagih!
Olahan ayam yang kuahnya asam segar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Musim hujan memang akan lebih hangat jika makan masakan yang cenderung rasa pedas dan berkuah. Kuahnya yang panas bisa membuat tubuh lebih hangat.
Banyak menu yang biasa dimakan ketika hujan tiba, namun untuk kali ini kamu perlu mencoba hidangan kuliner dari Banyuwangi. Kuliner di sana bisa membuat perut keroncongan karena aroma wanginya yang tersebar. Salah satu yang patut dicoba adalah ayam kesrut khas Banyuwangi.
Buat kamu yang suka pedas, tentu sajian ini menjadi hidangan yang bisa menambah menu favorit kamu. Namun, tetap hati-hati dengan takaran cabainya agar perutmu tidak sampai sakit. Tertarik membuat sendiri? Berikut resep ayam kesrut khas Banyuwangi.
Bahan Ayam Kesrut Khas Banyuwangi
Bahan:
- 750 gram ayam
- 1 batang daun bawang
- 2000 ml air
Perasa:
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
Bumbu ulek:
- 10 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 8 buah cabe merah keriting
- 2 sendok teh terasi bakar
Editor’s picks
Bumbu rajang:
- 2 buah tomat
- 8 buah belimbing wuluh
- 2 ruas lengkuas
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Sekitar Alun-alun Banyuwangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.