Resep Ayam Panggang Bumbu Merah Daun Ketumbar, Bumbunya Meresap!
Bisa dijadikan stok lauk makan sahur
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosen dengan olahan ayam bakar yang itu-itu saja? Selain repot harus kipas-kipas arang, kadang juga bisa gosong dan rasanya pahit. Maka dari itu, sebaiknya kamu coba beralih untuk membuat ayam panggang saja. Lebih sederhana dibuat dan tidak perlu khawatir karena gosong.
Olahan ayam kali ini berbasis bumbu merah dengan tambahan kemiri bakar untuk gurih dan kilau cantiknya. Apalagi disertai dengan rajangan halus daun ketumbar untuk cita rasa oriental dan aroma wangi yang menghalau amis. Yuk, perhatikan resep ayam panggang bumbu merah daun ketumbar dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan Ayam Panggang Bumbu Merah Daun Ketumbar
- 1/2 kg daging ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
- Secukupnya kecap manis
- 1 ruas serai
- 1 cm lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun ketumbar
- 1 lembar daun salam
Bumbu merah halus:
- 4 sendok makan ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Merah ala Restoran China, Juicy dan Meresap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.