Resep Haejangguk Sup Pengar Khas Korea yang Menyegarkan
Bisa mengembalikan fit tubuh dari kondisi meriang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Para pencinta drama Korea pasti sudah tidak asing dengan istilah haejangguk atau sup pengar. Bisa dibilang sebagai sup pereda mabuk yang umumnya disantap setelah mengonsumsi minuman beralkohol. Ada cukup banyak jenis sup pengar, salah satunya adalah haejangguk ini. Sup pedas dan berlemak ini diyakini mampu menurunkan efek mabuk alkohol.
Tidak perlu mabuk dulu untuk menikmati sajian lezat ini dan resepnya sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk, tergantung selera. Bahkan, untuk yang badan kurang enak bisa mencoba makan sup ini supaya tubuh jadi hangat dan fit kembali. Berikut resep haejangguk alias sup pengar khas Korea.
Bahan Haejangguk Sup Pengar Khas Kuliner Korea
Bahan utama:
- 1 kg tulang kaki sapi
- 500 gram daging sapi
- 5 liter air
Bumbu:
- 1 sendok makan bawang putih
- 3 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap ikan
Pelengkap:
Editor’s picks
- 500 gram sawi putih
- 200 gram taoge panjang
- 1 batang daun bawang
Baca Juga: 5 Sup Korea dengan Bumbu Doenjang, Rasanya Unik dan Segar
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.