Resep Sate Ayam Manis Ala Abang Gerobakan, Aromanya Sedap!
Kelezatannya pasti sulit untuk ditolak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seringkali sate yang dijajakan keliling komplek oleh abang gerobakan membuat kita tergiur. Padahal hanya dari mencium aroma smoky panggangan daging saja, belum mencoba rasanya secara langsung.
Sebenarnya membuat sate ala gerobakan tidaklah sulit, lho. Misalnya, yang paling sering dijajakan adalah sate ayam manis. Bahan utama selain daging, tentu ada bumbu rempah yang memang menjadi kunci sate yang sedap. Supaya tidak mudah gosong, gunakan tambahan gula merah daripada memperbanyak kecap manis.
Berikut adalah resep sate ayam manis ala abang gerobakan yang bisa kamu coba!
Bahan Sate Ayam Manis
- 1 kg dada ayam
- 10 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 cm lengkuas
- 2 sendok makan ketumbar biji
- 4 butir kemiri
- 4 sendok makan gula merah
- Kaldu jamur secukupnya
- 4 sendok makan gula pasir
- 1sendok teh merica bubuk
Bahan olesan:
- 5 sendok makan margarin
- 3 sendok kecap manis
- 2 sendok makan madu
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Sate Komoh Ayam untuk Lebaran
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.