TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Saus Jamur untuk Aneka Salad Sayur, Patut Dicoba!

saus yang multifungsi untuk dressing makanan

saus jamur untuk salad sayur (instagram.com/don_masak)

Saus jamur adalah salah satu jenis saus yang cukup akrab digunakan sebagai dressing pada sajian pasta semacam spaghetti, steak, kentang, dan berbagai salad sayur segar. Sebagai dressing yang creamy dengan bumbu yang relatif ringan, saus jamur bisa disukai, bahkan oleh anak-anak yang tidak doyan pedas.

Sebenarnya, saus jamur ini bisa kita dapatkan dalam kemasan di toko bumbu/bahan makanan dan supermarket. Akan tetapi, jika ingin membuatnya sendiri, kamu bisa sontek resep berikut ini. Simak, ya!

Bahan Saus Jamur

ilustrasi potongan jamur kancing (pixabay.com/K Wol)
  1. 3 buah jamur kancing
  2. 25 gram keju cheddar
  3. 150 ml susu full cream
  4. 1/4 butir bawang bombay
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sendok makan tepung terigu
  7. 1 sendok makan mentega
  8. Secukupnya lada
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Sejumput oregano flake

Baca Juga: Resep Salmon Saus Jamur Teriyaki, Menu ala Restoran Fancy yang Praktis

Cara Membuat

ilustrasi jamur yang sudah dipotong (pexels.com/Ric Hard)
  1. Cuci bersih jamur kancing, lalu potong-potong tipis dan sisihkan.
  2. Cincang bawang bombay dan bawang putih, lalu sishkan.
  3. Lelehkan mentega ke dalam teflon anti lengket.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang. Setelah harum, masukkan jamur.
  5. Masukkan susu full cream dan tepung terigu Aduk perlahan hingga rata tanpa gumpalan.
  6. Tambahkan penyedap bumbu seperti gula, garam, dan lada. Aduk hingga mendidih dan mengental.
  7. Matikan api, masukkan keju parut dan oregano tabur. Saus jamur siap digunakan.

Verified Writer

Qoniah Musallamah

Berusaha belajar sepanjang waktu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya