TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Fakta Seputar Falafel, Si Bola Goreng Lezat dari Timur Tengah

Si bola-bola kecil yang bikin gemas mau disantap!

epicurious.com

Kuliner yang satu ini pastinya sudah tak asing di lidah penggemar santapan khas ala negara-negara dari kawasan Timur Tengah. Selain cita rasanya yang lezat sehingga ampuh membuat ketagihan, Falafel pun terbilang mudah didapatkan.

Tak hanya bersantap sedap, yuk menggali wawasan seputar si bola-bola lezat ini!

1. Penamaan 'Falafel' berasal dari kata 'pha la phel' dalam bahasa Coptic

recipetineats.com

Secara etimologi, asal muasal penamaan 'Falafel' memang cukup bervariasi. Salah satunya adalah dari bahasa Coptic, yakni pha la phel yang memiliki arti 'banyak kacang'. Pasalnya, kudapan ini memang menggunakan kacang dalam jumlah banyak sebagai bahan baku utamanya. 

Baca Juga: 5 Fakta Menarik Seputar Hummus, Makanan Lembut Khas Timur Tengah

2. Falafel memiliki bentuk berupa bola berukuran kecil yang dipadatkan sebelum digoreng

seriouseats.com

Falafel diolah dari chickpeas ataupun fava bean, bumbu-bumbu, serta rempah. Bahan-bahan tersebut lantas dicampur untuk dijadikan adonan, lalu dipadatkan hingga berbentuk bulat dengan ukuran kecil, kemudian digoreng ataupun dipanggang.

3. Falafel lazim disantap bersama lafa, hummus, salad, atau saus pedas

befresh.ca

Kudapan ini lazim disantap bersama beragam pilihan makanan pendamping. Namun, yang paling lazim adalah roti pipih tebal yang disebut lafa. Variasi makanan pendamping lain untuk melahap Falafel yakni hummus, salad, hingga saus pedas.

4. Falafel dapat dijumpai dengan mudah, terutama saat bulan Ramadan

taste.com.au

Selain dimasak sebagai makanan rumahan, Falafel juga dapat dijumpai sebagai jajanan pinggir jalan, bahkan menjadi makanan siap saji yang populer di berbagai negara. Selain itu, Falafel pun kerap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa saat Ramadhan.

Baca Juga: Wajib Coba! 5 Kuliner Khas Timur Tengah Ini Ada di Malang Raya

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya