TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Tips Merebus Udang Agar Tak Hambar, Gampang Banget!

Coba buktikan sendiri

coupons.com
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Udang dapat dikreasikan ke dalam beragam jenis hidangan. Salah satu kiat mengolahnya yakni direbus terlebih dahulu. Kendati demikian, tak jarang citarasa udang malah menjadi hambar apabila langkahnya kurang sesuai. Nah, coba ikuti panduan berikut supaya udang hasil rebusanmu tetap sedap. 

1. Sebelum diolah, pastikan udang masih dalam kondisi yang layak konsumsi

leaf.tv

Sebelum diolah ke dalam masakan, pastikan udang tersebut masih dalam kondisi yang layak konsumsi. Selain menghindari risiko keracunan makanan, udang yang masih segar pun memiliki citarasa, tekstur, hingga aroma yang baik.

2. Rendam udang dalam air yang dicampur perasan jeruk nipis dan garam

seriouseats.com

Jika akan menggunakan udang beku, maka biarkan dahulu udang tersebut di suhu ruangan hingga tekstur aslinya kembali seperti semula. Selanjutnya, cuci udang hingga bersih, lalu rendam dalam perasan air jeruk nipis yang dicampur garam secukupnya.

Baca Juga: 10 Olahan Udang Paling Populer di Indonesia, Maknyus!

3. Didihkan air secukupnya, tambahkan beberapa bumbu ke dalam air rebusan tersebut

goodhousekeeping.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Didihkan air sesuai banyaknya udang yang digunakan. Tambahkan pula serai (yang digeprek), garam, merica, dan jahe. Takar secukupnya. Sebaiknya, jangan terlalu banyak menambahkan bumbu sebab citarasa asli dari udang dapat terpengaruh. 

4. Sesuaikan durasi perebusan berdasarkan jenis/ukuran udang yang akan diolah

healthyrecipesblogs.com

Sesuaikan durasi perebusan dengan jenis/ukuran udang. Misalnya, udang kecil cukup direbus selama 5 menit, sedangkan udang besar setidaknya direbus sekitar 10 menit. Pasalnya, merebus udang dalam waktu terlampau lama malah akan membuatnya menjadi rentan hambar. Angkat udang ketika warnanya sudah mulai tampak kemerahan.

Baca Juga: 7 Kreasi Resep Udang Paling Enak, Bikin Susah Berhenti Ngunyah!

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
tips masak
tips memasak
udang
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka