Supaya Gak Hambar dan Lembek, Patuhi 6 Tips Ini Saat Menumis Jamur
Siapa nih yang suka makan jamur?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur agaknya tak hanya digilai oleh penduduk di kawasan Asia, namun juga di belahan dunia lainnya seperti Afrika, Amerika, hingga Eropa. Pasalnya, citarasa juicy dari jamur memang sanggup memanjakan lidah, serta variasi olahannya pun beraneka ragam.
Salah satu yang paling difavoritkan yakni tumis jamur. Kendati demikian, mengolah tumis jamur pun terbilang tricky sebab jamur dapat terasa hambar dan lembek. Jangan khawatir, coba deh ikuti tips menumis jamur agar tidak lembek berikut ini!
1. Gunakan jamur berkualitas, seka kotoran dengan tisu kering, dan simpan dalam wadah bersirkulasi udara yang baik
Selain memastikan kualitas jamur, proses penyimpanannya pun harus tepat yakni dalam kondisi kering serta wadah yang tak pengap supaya sirkulasi udara dapat lancar.
Alih-alih dicuci menggunakan air, sebaiknya seka kotoran yang sekiranya menempel pada jamur menggunakan tisu kering ataupun sikat gigi bersih. Pasalnya, jamur yang menyerap air terlalu banyak malah rentan lembek dan mengalami penurunan citarasa asli.
Baca Juga: 5 Ide Makanan Berbahan Dasar Jamur Truffle, Cita Rasa Ala Bintang Lima
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Ayam Kemangi ala Yummy, Enak dan Cepat Masaknya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.