Resep Bakso Ikan Bayam, Ide Menu Sehat untuk Anak Kos

Cara Membuat

1. Keluarkan ikan tenggiri yang telah membeku dari freezer, lalu chopper sampai halus dengan menambahkan putih telur dan es batu.
2. Masukkan bayam, lalu tambahkan gula, garam, dan merica. Kalau sudah diaduk merata, segera masukkan sagu. Kemudian masak air hingga mendidih, lalu matikan kompor.
3. Bentuk adonan bulat-bulat dan masukkan adonan ke air panas hingga habis.
4. Kemudian, hidupkan kembali kompor dan rebus bakso hingga mengapung. Kalau sudah, segera angkat dan tiriskan.
5. Masak semua bahan kuah. Kalau sudah mendidih, masukkan bakso dan taburkan irisan daun bawang. Bakso ikan bayam siap disajikan.

Tips Membuat Bakso Ikan Bayam

Ketika membeli bahan-bahan, seperti ikan dan bayam, pastikan semuanya dalam keadaan yang masih segar. Hal ini bertujuan agar rasa makanan semakin nikmat dan rasanya juga tidak mudah berubah.

Saat sedang men-chopper ikan tenggiri, usahakan ikan benar-benar dalam keadaan halus agar mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Selain itu, ketika memasak bahan kuah, sebaiknya koreksi rasa terlebih dahulu agar mencapai rasa yang diinginkan.

Saran Penyajian

Bakso ikan bayam paling nikmat saat disajikan dalam keadaan yang masih panas. Di samping itu, makanan ini akan makin lezat bila ditambahkan dengan bawang goreng.

Namun, bagi yang suka pedas dapat menambahkan irisan cabai rawit atau saus pedas sesuai selera. Banyak orang yang mengatakan rasanya semakin enak saat ada rasa pedas di dalamnya.