TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bikin Ayam Bumbu Rujak yang Enak untuk Menu Sehari-hari

Coba nanti dihitung bisa makan berapa kali saking enaknya

instagram.com/jogjafoodhunter
Verified
Reza Iqbal

Bikin masakan lezat dari ayam itu sebuah perkara mudah. Mau diolah dengan cara digoreng atau dibakar, semuanya sama-sama enak.

Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa memberikan banyak rempah-rempah, seperti pada olahan ayam bumbu rujak. Yuk, simak resep ayam bumbu rujak di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

instagram.com/makankeliling

Bahan-bahan:

  • ½ ekor ayam, potong sesuai selera, lalu cuci bersih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan air asam Jawa
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ ruas jahe
  • 4 butir kemiri, sangrai

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Serai ala Yummy, Sajian Lezat untuk Makan Malam

2. Cara membuat ayam bumbu rujak

instagram.com/voilajogja

Begini cara membuatnya:

  1. Siapkan wadah, masukkan potongan ayam bersih, air asam Jawa, dan garam secukupnya. Aduk rata, biarkan sesaat hingga meresap.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk merata.
  4. Masukkan potongan ayam dan santan. Aduk terus secara perlahan, jaga santan jangan sampai pecah.
  5. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam.
  6. Aduk rata, lalu koreksi rasanya. Kemudian, masak hingga bumbu mendidih dan ayam matang.
  7. Ayam bumbu rujak siap disajikan.
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis ala Yummy, Aromanya Bikin Keroncongan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan ayam
ayam
resep ayam bumbu rujak
food
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi