Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Perjalanan haji 2019 diperkirakan akan berakhir 16 September. Biasanya mereka akan membawakan kurma Arab sebagai buah tangan. Selain baik untuk kesehatan, rasanya juga legit.
Gak cuma enak dimakan langsung, kurma juga bisa diolah menjadi berbagai kudapan yang nikmat. Salah satunya kurma cokelat. Kamu bisa mengolahnya dengan resep kreasi kurma cokelat di bawah ini.
1. Kurma cokelat putih
Bahan-bahan:
- 1 kg kurma
- 500 gram cokelat hitam
- 500 gram cokelat putih
Cara membuat:
- Belah kurma, lalu buang bijinya.
- Tim cokelat dalam wadah yang berbeda.
- Saat sudah meleleh, celupkan kurma sampai semua tertutup rata dengan cokelat.
- Lakukan hal yang sama pada cokelat putih, hingga kurma habis.
- Masukkan sedikit cokelat dalam piping bag.
- Setelah cokelat kurma sudah kering, hias atasnya sesuai seleramu.
- Cokelat kurma siap disajikan.
2. Kurma cokelat mete
Bahan-bahan:
- 300 gram kurma
- 100 gram kacang mete
- 125 gram cokelat masak
- Sprinkles warna-warni secukupnya
Cara membuat:
- Belah kurma, lalu buang bijinya.
- Masukkan kacang mete di bagian tengah, sisihkan.
- Rebus air dalam panci untuk melelehkan cokelat.
- Sebelumnya, masukkan dulu cokelat ke dalam wadah antipanas. Kemudian, masukkan ke dalam panci, tunggu hingga cokelat meleleh.
- Gulingkan kurma ke dalam cokelat hingga rata, angkat dan tiriskan.
- Sebagai pelengkap, taburkan sprinkles dan dinginkan kurma cokelat dalam kulkas.
Baca Juga: 10 Jenis Kurma Paling Populer di Dunia, yang Mana Kesukaanmu?
3. Kurma cokelat ala Yummy
Bahan-bahan:
- 250 gram kurma
- 1 batang cokelat, cairkan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan isi:
- Kacang mete secukupnya
- Kacang tanah secukupnya
- 100 gram gula
- 100 ml susu kental manis
- 100 ml air
Cara membuat:
- Blender kurma hingga halus, sisihkan.
- Haluskan kacang-kacangan dengan blender, sisihkan.
- Panaskan gula, air, dan susu kental manis hingga mendidih. Tambahkan kacang halus, aduk hingga merata.
- Masukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan.
- Setelah itu, bulatkan kacang dan masukkan ke dalam adonan kurma. Bulatkan kembali hingga kurma menutup rapat.
- Ulangi hingga adonan habis, lalu sisihkan.
- Terakhir, celupkan kurma kacang ke dalam cokelat cair sebelum disajikan.
4. Kurma cokelat praline
Bahan-bahan:
- 350 gram cokelat susu masak, lelehkan
- 50 ml susu kental manis
- 25 gram gula halus
- 40 gram mentega tawar
- 1 sendok makan gula cair
- 50 gram kurma, buang bijinya dan cincang
Cara membuat:
- Isi: panaskan gula, susu, dan mentega dengan api kecil. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan kurma dan gula cair, aduk rata dan dinginkan.
- Siapkan cetakan cokelat, bersihkan dan olesi tepian serta dasarnya dengan lelehan cokelat.
- Tuang sisa cokelat ke dalam cetakan.
- Balikkan cetakan hingga cokelat tumpah keluar, lalu dinginkan.
- Masukkan isi, lalu tuang kembali dengan sisa cokelat susu, biarkan dingin dan mengeras.
- Keluarkan cokelat praline dari cetakan
Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Arab Saudi Selain Kurma, Ada Buah Kesukaan Nabi
