TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Kue Tusuk Gigi yang Gurih dan Renyah, Bikin Lupa Diri

Pas untuk teman nonton, nugas, atau pun sekadar nyantai

instagram.com/diary_kurunez

Kue tusuk gigi, keripik bawang, stik bawang, cucuk gigi, atau sejenisnya selalu populer sebagai camilan yang gurih dan renyah. Sesaat setelah stoples dibuka, jajanan tradisional ini bisa langsung habis dalam sekejap.

Kelezatannya memang khas, sehingga membuat banyak orang lupa diri dibuatnya. Sekarang ini penjualnya sudah cukup langka. Tenang, resep berikut akan membantumu membuat kue tusuk gigi sendiri di rumah.

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

instagram.com/kneadfoldbake

bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tapioka
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 2 ikat seledri, iris kecil-kecil
  • 30 gram margarin
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 1,5 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 100 ml air

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Takoyaki Indomie, Kriuknya Bikin Nagih!

2. Cara membuat kue tusuk gigi

instagram.com/anton_kwok

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kaldu ayam bubuk, garam, seledri, daun bawang, margarin, dan telur dalam satu wadah. Kocok hingga rata.
  2. Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Semakin kalis, hasilnya akan semakin renyah.
  3. Tipiskan adonan dengan rolling pin, lalu ratakan. Selanjutnya, potong memanjang sekitar 15 cm atau sesuai selera.
  4. Lakukan hingga semua adonan habis.
  5. Goreng hingga warnanya berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Bikin Kue Sus Kering Isi Cokelat untuk Camilan di Rumah

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya