TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Sambal Roa Khas Manado, Perhatikan Tips Masaknya Juga!

Pedasnya nampol abis, Gengs!

id.tastemade.com
Verified
Reza Iqbal

Sambal selalu identik dengan makanan khas di Indonesia. Tiap daerah punya keunikannya masing-masing, termasuk di Manado. Sambal roanya sangat lezat dan sedap, bahkan dengan nasi putih saja terasa sudah nikmat.

Cara membuat sambal roa ini tidak sulit, simak resepnya di bawah ini. 

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

masakapahariini.com

Bahan-bahan:

  • 100 gram ikan roa asap
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  • 1 buah tomat merah, potong dadu ½ cm
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah

Baca Juga: 5 Resep Bumbu Dasar untuk Berbagai Masakan, Bikin Rasa Lebih Sedap

2. Cara mudah membuat sambal roa

id.tastemade.com

Cara membuat:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir.
  2. Haluskan menggunakan food processor.
  3. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Angkat dan sisihkan.
  4. Di dalam wajan bekas menyangrai ikan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan ikan roa, aduk rata. Tambahkan tomat, garam, dan gula, aduk rata.
  5. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan roa. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 10 Bahan yang Harus Ada Saat Bikin Sambal Khas Indonesia, Bikin Mantap

Topik:
makanan
resep sambal
sambal roa
Resep Masakan
Resep Makanan
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!