TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Dimsum Ceker yang Nikmatnya di Luar Nalar

Tekstur lembut dengan aroma yang menggoda selera

ilustrasi dimsum ceker (instagram.com/mieayamabu.id)

Dimsum ceker bisa menjadi ide menu masakan buat kamu yang suka makan kaki ayam. Hidangan ini bisa kamu jadikan sebagai camilan atau lauk makan. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas, pastinya olahan ceker ayam ini bakalan memanjakan lidahmu.

Selain rasanya yang nikmat, tekstur dimsum ceker juga sangat lembut. Untuk membuat sajian ini juga tidak diperlukan bahan dan cara yang rumit, kok. Kamu tinggal mengikuti resep dimsum ceker yang nikmatnya kebangetan berikut ini!

Baca Juga: 4 Resep Ceker Ayam Enak untuk Dijadikan Menu Sehari-hari

Bahan Dimsum Ceker

ilustrasi ceker (vecteezy.com/bigcxlotus)
  1. 500 gram ceker ayam, bersihkan dan potong-potong
  2. 2 sendok makan kecap manis
  3. 1 sendok makan saus tiram
  4. 1 sendok makan saus cabai
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sendok teh jahe, parut
  7. 1 sendok teh merica bubuk
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1 sendok teh gula pasir
  10. 1 sendok teh minyak wijen
  11. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)
  1. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 5—10 menit, lalu tiriskan.
  2. Campurkan ceker ayam dengan kecap manis, saus tiram, saus cabai, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah bumbu meresap, rebus kembali ceker ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk.
  4. Tuang larutan tepung maizena ke dalam rebusan ceker ayam, lalu aduk perlahan hingga mengental. Angkat ceker ayam dan biarkan dingin.
  5. Setelah dingin, ceker ayam siap untuk disajikan sebagai dimsum ceker. Kamu bisa mengukusnya lagi sebentar sebelum disajikan.
  6. Sajikan dimsum ceker selagi hangat dengan saus favoritmu.

Baca Juga: Resep Ceker Ayam Merah ala Willgoz, Empuk Sampai ke Tulangnya!

Verified Writer

richpriant

Bismillah aja.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya