TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Khas Medan yang Bikin Nagih

Biasanya jadi menu sarapan yang paling enak

Instagram.com/mutiahintan
Verified
Roh Cahaya Padang

Kalau di tanah Jawa dan sekitarnya, menu sarapan yang paling umum yakni nasi uduk. Lain halnya di Medan yang khas dengan nasi gurihnya. 

Kalau belum ada kesempatan untuk mencicipinya langsung di tanah aslinya, tenang, kamu bisa membuat nasi gurih khas Medan sendiri di rumah. Berikut resepnya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pixabay.com/ally_jf

Bahan-bahan utama:

  • 2 mug beras
  • 2 batang serai (digeprek) 
  • 7 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 1 buah kelapa santan 

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah (sebagian bisa digoreng)
  • 2 siung bawang putih 
  • 1/4 gula putih 
  • garam secukupnya

Bahan pelengkap:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  • Teri Medan goreng (secukupnya)
  • 2 buah telur (secukupnya) 
  • Serundeng kelapa (secukupnya)
  • Sambal tauco udang
  • Bihun goreng 
  • Timun 
  • Kerupuk 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!

2. Cara pembuatannya sangat mudah

Pixabay.com/Seb Powen
  1. Siapkan semua bahan. 
  2. Cuci beras hingga bersih. Tiriskan beras yang sudah dicuci, kemudian masukkan santan kental. 
  3. Setelah memasukkan santan, masukkan semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah digeprek. Aduk hingga merata. 
  4. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga matang. Boleh dimasak di rice cooker, tapi akan lebih gurih jika dimasak dalam periuk. 
  5. Cek dalam 15 menit untuk memeriksa kematangan nasi.
  6. Jika sudah matang, nasi gurih siap disajikan. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Khas Medan, Tabo Nai!

Topik:
makanan
Resep Masakan
Resep Makanan
Kuliner Medan
makanan indonesia
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya