Resep Cilok Goang, Cilok Pedas dengan Kuah Segar Asal Tasikmalaya
Nikmati saat kumpul bareng keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cilok memang sudah menjadi camilan favorit masyarakat indonesia ya. Makanan berbahan dasar tepung aci ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih. Biasanya cilok disajikan dengan sambal kacang, saus, dan kecap.
Setiap daerah memiliki cilok versinya sendiri. Kali ini dari kota Tasikmalaya ada cilok goang. Jenis cilok yang disajikan dengan kuah pedas dan cara membuatnya cukup mudah.
Yuk, simak resep cilok goang dan cara membuatnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung aci atau tepung tapioka
- 70 gr tepung terigu
- 1 1/2 gelas air mendidih (sesuaikan karena daya serap setiap tepung berbeda-beda)
- 1 batang daun bawang sudah diiris halus
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- Kaldu bubuk dan garam secukupnya
Bahan sambal goang:
- 20 buah cabai rawit merah dan hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Daun bawang dan seledri iris tipis secukupnya
- 1 cm kencur
- Air secukupnya
- Kaldu bubuk dan garam secukupnya
Baca Juga: Resep Cilok Isi Telur Puyuh Sambal Kacang, Kolaborasi Manis plus Pedas
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang yang Menggoyang Lidah, Nikmat Tiada Dua
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.