TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Laris

Pencinta pedas wajib coba nih!

ilustrasi makanan pedas (pixabay.com/ewhity)
Writer
Rostanti Aminandya

Korean spicy chicken merupakan salah satu makanan yang saat ini populer karena kerap muncul di drama maupun film Korea. Tak hanya itu, Korean spicy chicken juga menjadi menu favorit para mukbangers di YouTube.

Tak perlu jauh-jauh ke Korea untuk mencicipi sajian yang menggugah selera ini. Kamu bisa membuat Korean spicy chicken ini di rumah dengan mudah. Disantap dengan nasi hangat makin nikmat. Bisa juga untuk ide jualan masakan kekinian.

Berikut resep dan cara membuat Korean spicy chicken rice bowl. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pexels.com/monicore

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam 
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Bahan adonan kering:

  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan adonan basah:

  • 100 ml air
  • 1 sdm adonan kering

Bahan saus:

  • 1 sdm gochujang
  • 3-5 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 4 sdm gula
  • 50 ml air

Bahan pelengkap:

  • Biji wijen
  • Selada
  • Nasi

Baca Juga: Cara Membuat Spicy Chicken Bites ala McDonald's, Begini Resepnya!

2. Cuci bersih dan marinasi ayam

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

unsplash.com/Eiliv-Sonas Aceron

Cuci bersih ayam, beri perasan lemon, kemudian bilas agar ayam tidak bau. Potong-potong ayam, beri garam dan merica, diamkan selama 10 menit atau boleh disimpan semalaman di dalam kulkas.

3. Goreng ayam hingga matang

pixabay.com/grandstream

Campur semua bahan adonan kering dalam mangkok besar. Ambil 1 sdm adonan kering lalu tambahkan 100 ml air untuk dijadikan adonan basah.

Gulingkan potongan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke dalam adonan basah, terakhir gulingkan kembali ke adonan kering. Goreng ayam hingga kecokelatan.

4. Membuat saus pedas alas Korea

pexels.com/Katerina Holmes

Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, aduk hingga rata. Masak hingga saus mengental. Kemudian masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus. Masak sebentar hingga saus menempel dan kental.

Agar rasa saus lebih autentik dan warna masakan lebih mirip dengan aslinya, disarankan menggunakan gochujang (pasta cabai Korea). Namun jika tidak memiliki gochujang bisa diganti dengan saus sambal.

Baca Juga: Resep Masak Chicken Spicy Curry yang Nikmat, Gurih Kuahnya Bikin Nagih

Writer

Rostanti Aminandya

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep masakan korea
olahan ayam
makanan pedas korea
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka