Resep Sup Ayam Tomat, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

Cara Membuat Sup Ayam Tomat

Langkah langkah :

1. Langkah pertama, cuci bersih daging ayam menggunakan air mengalir kemudian siapkan panci dan air yang sudah mendidih. Masukkan daging ayam ke dalam panci lalu rebus hingga matang. Sisihkan air rebusan ayam dan angkat daging ayam yang sudah matang.
2. Potong daging ayam yang sudah matang menjadi bentuk dadu ukuran kecil-kecil. Sisihkan.
3. Siapkan chopper, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Nyalakan chopper dan tunggu hingga bahan tersebut halus.
4. Siapkan wajan penggorengan dan sedikit minyak goreng panas. Masukkan serai, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis hingga berbau harum.
5. Masukkan kaldu bekas rebusan daging ayam yang baru dibuat tadi bersama bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan tomat, daun bawang, cabai, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula dan garam ke dalam kuah sup. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur pada kuah sup.
7. Tunggu hingga kuah sup mendidih, kemudian masukkan daging ayam ke dalamnya. Biarkan sebentar selama kurang lebih 2 menit, setelah itu matikan kompor.
8. Sup ayam tomat siap disajikan.