TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Chocolate Crinkle Cookies yang Soft dan Fudgy Abis

Nikmat disantap dengan minuman favoritmu

cokelat crinkle cookies (pexels.com/mchail hernandez)

Chocolate crinkle cookies adalah cookies dengan permukaan yang retak dan berstektur lembut dan rasanya fudgy banget nih. Hal inilah yang membuat chocolate crinkle ini mempunyai rasa yang hampir mirip dengan brownies.

Chocolate crinkle cookies ini nikmat lho, dijadikan sebagai teman ngeteh, ngopi, atau bahkan minum susu. Cara membuatnya pun mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Penasaran? Berikut resepnya. 

1. Bahan-bahan

bahan-bahan (pixabay.com/oldmermaid)

Bahan:

  • 50 gram mentega
  • 5 sdm gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • Sejumpit garam
  • 85 gram tepung terigu
  • 1 sdt coklat bubuk
  • Sejumput soda kue
  • ½ sdt ragi bubuk

2. Campurkan mentega, gula, garam, kuning telur, dan perisa vanilla lalu aduk sampai merata

membuat adonan (unsplash.com/callum hill)

Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Aduk hingga mentega agak mencair dalam suhu ruangan. Setelah itu, tambahkan gula dan garam lalu aduk sampai tercampur rata.

Bila sudah tambahkan kuning telur dan perisa vanilla ke dalam wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur.

3. Bila sudah tercampur masukkan tepung terigu, bubuk coklat, ragi, dan soda kue lalu uleni adonan

menambahkan choco chips (unsplash.com/Charisse Kenion)

Sesudah semua bahan tercampur, masukkan tepung terigu dan soda kue ke dalam adonan. Sebaiknya sebelum memasukkan bahan-bahan tersebut ayaklah terlebih dahulu agar tepung tidak menggumpal dan adonan menjadi lebih halus.

Kemudian aduk kembali sampai tercampur. Bila sudah masukkan ragi dan aduk lagi.

4. Bentuk adonan lalu panggang

memanggang (unsplash.com/taylor grote)

Masukkan adonan yang telah diuleni ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu, ambil dari dalam kulkas lalu bentuk menjadi panjang. Lalu potong adonan menjadi delapan bagian yang sama rata. Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan.

Taruh adonan yang telah dibentuk di atas loyang. Susunlah dengan jarak yang agak jauh karena kue akan mengembang. Setelah itu oven dalam suhu 170 °C sampai 180 °C selama 11—12 menit sampai matang.

Verified Writer

Sekar Arum

someone who wants to learn new things

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya