Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Crinkle cookies merupakan biskuit yang memiliki tampilan yang retak-retak. Namun, di balik tampilannya ini crinkle cookies memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Crinkle cookies ini bisa menemani suasana lebaranmu kalau kamu bosan dengan nastar ataupun putri salju. Cara membuat crinkle cookies ini juga gampang lho. Kamu pasti bisa membuat cookies ini di rumah. Penasaran caranya? Simak resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan
bahan-bahan (pixabay.com/ponce_photography) - 50 gram mentega
- 5 sdm gula halus
- 1 butir kuning telur
- Sejumput garam
- 85 gram tepung terigu
- 1 sdt perisa vanilla
- Sejumput soda kue
- ½ sdt ragi bubuk
Baca Juga: Resep Opor Ayam Jawa untuk Hidangan Lebaran, Rempahnya Nendang Abis!
2. Masukkan mentega, gula, garam, kuning telur, dan perisa vanilla dalam wadah lalu aduk
ilustrasi membuat adonan cheesecake (unsplash.com/backen.de) Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Aduk-aduk terus sampai mentega agak mencair di suhu ruangan. Setelah itu, masukkan gula dan garam dan aduk kembali sampai tercampur rata. Bila sudah masukkan kuning telur dan perisa vanilla lalu aduk lagi.
3. Bila sudah tercampur masukkan tepung terigu, soda kue, dan ragi lalu aduk dan uleni adonan sampai halus
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
menguleni adonan (unsplash.com/Nadya Spetnitskaya) Sesudah itu, masukkan tepung terigu dan soda kue ke dalam wadah berisi campuran mentega lalu aduk sampai merata. Sebaiknya sebelum memasukkan tepung dan soda kue ayaklah terlebih dahulu agar tepung tidak menggumpal. Kemudian masukkan ragi dan aduk sampai semua bahan tercampur rata. Setelah itu, uleni adonan sampai halus.
4. Bentuk adonan lalu oven
memanggang (unsplash.com/quin engle) Untuk memudahkan membentuk adonan sebaiknya masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit, ambil adonan dari dalam kulkas lalu bentuk menjadi panjang. Potonglah adonan menjadi delapan bagian sama rata. Lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan. Taruhlah adonan yang telah dibentuk di atas loyang. Susun dengan jarak tidak terlalu berdekatan karena cookies akan mengembang. Sesudah itu, oven dalam suhu 170 sampai 180 derajat celcius selama 11 sampai 12 menit. Tunggulah sampai matang.
Baca Juga: Resep Kue Mandafa, Legit nan Lumer di Mulut!
