Resep Tumis Telur Labu Kuning, Rasanya Nendang di Mulut

2. Kupas dan potong-potong labu kuning, kemudian tumis sebentar sampai empuk

Kupas labu kuning, lalu potong-potong berbentuk kotak-kotak. Kemudian, cuci labu kuning.

Tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan labu kuning dan tumis sebentar. Tambahkan sedikit air lalu tutup wajan. Tunggu selama 5 menit sampai labu menjadi empuk.

3. Bumbui labu dan aduk bumbu sampai tercampur, kemudian ceplok telur lalu tumis kembali

Setelah 5 menit dan labu dirasa sudah empuk, buka tutupnya. Kemudian bumbui dengan kecap asin, saus tiram, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduklah sampai semua bumbu tercampur rata.

Sesudah itu ceplok telur di atasnya. Tunggu sebentar agar tidak terlalu amis lalu aduk terus sampai telur, labu, dan bumbu tercampur.

4. Terakhir tambahkan daun kemangi dan tumis kembali sampai layu

Terakhir tambahkan segenggam daun kemangi untuk menambah cita rasa. Aduk kembali sampai daun kemangi layu. Setelah itu, tutup sebentar dan tunggu sampai tumis telur labu kuningmu matang merata.