TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Ini Dia Cara Memasak Telur Supaya Tetap Sehat!

Salah satunya, jangan overcooked ya!

onceuponachef.com
Verified Writer
Senja Nilasari

Telur merupakan bahan makanan yang murah namun menyehatkan. Bahan makanan yang satu ini mengandung sedikit kalori, tapi kaya akan protein, mineral, lemak sehat, dan beragam nutrisi lainnya.

Untuk mempertahankan nutrisi sehat yang ada dalam telur, maka kamu harus memperhatikan cara mengolahnya. Sebab tak sedikit orang yang salah dalam mengolah telur dan malah membuat masakan dari bahan telur menjadi kurang bernutrisi.

Agar tak salah langkah, berikut ini 5 tips mengolah telur agar tetap sehat.

1. Memilih metode memasak yang rendah kalori

momonamission.me

Bagi yang ingin mengurangi kalori, maka bisa memilih metode memasak telur dengan cara merebus. Cara memasak yang satu ini tidak menambahkan kalori ekstra, jadi masakan akan lebih rendah kalori daripada jika digoreng menjadi omelet atau telur dadar.

Baca Juga: 10 Olahan Telur yang Dijamin Bikin Kamu Makin Lapar, Sedap Abis!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Kombinasikan dengan sayuran

unsplash.com

Telur sangat cocok jika dimasak dengan sayuran. Memasak telur dapat dikombinasikan dengan sayuran sehingga dapat menambah serat dan vitamin pada masakan.

Salah satu resep sederhana yaitu menambahkan potongan sayuran pada omelet ataupun telur urak-arik. Bisa juga dengan menambahkan sayuran rebus di samping telur atau dijadikan salad.

3. Pilih minyak dengan hati-hati

william-reed.com

Jika ingin menggoreng telur dengan minyak maka perlu memilih jenis minyak yang stabil pada temperatur tinggi. Pilihan minyak yang baik yaitu minyak kelapa dan extra virgin olive oil. Mentega juga bisa digunakan sebagai pengganti minyak.

4. Jangan terlalu matang atau overcooked

incredibleegg.org

Semakin lama memasak telur maka akan semakin banyak nutrisi yang bisa hilang. Menggunakan panas yang lebih tinggi dalam waktu yang lama juga dapat meningkatkan kandungan kolesterol jahat. Jadi ada baiknya memasak telur tak terlalu lama dengan api sedang.

Baca Juga: Telur Kulit Putih vs Telur Kulit Cokelat, Begini Perbedaannya!

Verified Writer

Senja Nilasari

freelance writer

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
telur
memasak telur
tips memasak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Murah Meriah, Harga Mulai Rp10 Ribuan

8 Restoran Milik Artis dan Selebgram di Jakarta

3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Pasal-Pasal yang Dinilai Kontroversial di RUU Kesehatan, Tuai Polemik

10 Ide Dekorasi Kamar ala NewJeans, Bernuansa Kelinci

Sadis! Potongan Tubuh Laki-Laki Ini Ditemukan dalam Freezer

Join Komunitas Harus Bikin Bela Dapat 5 Manfaat Ini!

Ini 5 Cara Memanjangkan Rambut dengan Cepat yang Bisa Dicoba 

Ini yang Terjadi Apabila Tubuh Kekurangan Vitamin D