Resep Puding Pisang Lapis Raspberry, Mudah Banget Dibuat

2. Campurkan roti, telur, dan susu cair

Dalam wadah yang agak besar, masukkan roti, telur kocok dan 250 ml susu cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Usahakan aduk secara terus menerus, hingga telur bisa tercampur rata dengan bahan lainnya. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Tuang bahan lainnya dan panaskan dengan api kecil

Siapkan panci besar, masukkan sisa susu, gula pasir, potongan pisang dan agar-agar putih. Aduk merata. Panaskan dengan menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api.

4. Tuang campuran roti dan masak hingga mendidih

Setelah campuran bahan sebelumnya sudah mendidih, masukkan juga adonan campuran roti kedalam panci tersebut. Aduk merata dan masak kembali hingga mendidih lagi. Jangan lupa sambil terus diaduk, ya. Matikan api.

Siapkan loyang atau cetakan puding. Tuang 3/4 bagian puding pada loyang atau cetakam. Biarkan hingga tekstur agak mengeras.