Resep Chicken Machboss, Nasi Rempah Khas Qatar yang Menggugah Selera
Daging ayam bisa kamu ganti dengan protein lainnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sama seperti negara Timur Tengah lainnya, nasi rempah machboos sangat populer di Qatar. Hidangan ini menjadi menu favorit banyak orang karena rasanya lezat dengan cara membuat yang cukup mudah.
Nah, tak heran bila kamu bisa dengan mudah menemukan hidangan nasi beraroma ini di negara yang kini menjadi tuan rumah Piala Dunia 2022. Sering disebut mirip nasi briyani, begini resep chicken machboss khas Qatar yang kaya akan rempah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 3 cangkir beras long grain/beras biasa
- 350 gram daging kambing/ayam/sapi
- 2 sdm minyak samin
- 8 siung bawang putih
- 2 batang kayu manis
- 2 buah bunga lawang
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1sdt kapulaga
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdt cengkeh utuh
- 1 sdm gula pasir
- merica bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
Bahan bumbu:
- 5 bawang merah besar
- 1 sdm kismis
- 2 sdm minyak zaitun
- dried lemon secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Ceker Ayam Bumbu Kecap, Cocok Jadi Lauk Pendamping Nasi!
Baca Juga: Resep Nasi Mandhi Ayam, Cita Rasa Khas Timur Tengah yang Sedap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.