Resep Cucur Bawang Kuah Pedas, Ide Camilan Praktis di Akhir Pekan
Enaknya bikin merem melek!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bila di Jawa cucur identik dengan rasa manis, ada camilan gurih dan enak yang populer di Malaysia dan Sumatra, yaitu cucur bawang. Bertekstur kenyal dengan bentuk yang kecil, rasa cucur bawang seperti perpaduan cireng dan bakwan
Di Malaysia dan Sumatra, cucur bawang jadi favorit saat bersantai, termasuk pada akhir pekan. Dimasak dengan cara digoreng, cucur bawang gampang dibuat dan rasanya gurih.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 125 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt kaldu
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
- air secukupnya
Bahan kuah cabai:
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 ruas kencur
- 1 buah cabai merah
- 1 sdt ebi/terasi
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Cucur Labu Kuning untuk Teman Santai Minum Teh
Baca Juga: Resep Cucur Udang Rangup, Gorengan Khas Malaysia yang Mirip Bakwan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.