TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Dorayaki Pandan yang Lembut dan Enak, Mudah Banget Bikinnya!

Dorayaki adalah salah satu jajanan yang disukai banyak orang

Dorayaki pandan (yummy.co.id)

Populer lewat animasi Doraemon, dorayaki atau pancake khas Jepang menjadi favorit banyak orang. Rasanya enak dan teksturnya lembut empuk, membuat anak-anak maupun orang dewasa menyukai kudapan bulat ini.

Bila bosan dengan dorayaki yang original, kamu bisa mencoba resep dorayaki pandan berikut ini.

1. Bahan yang diperlukan

Ilustrasi bahan dorayaki (thespruceeats.com)

  • 4 butir telur
  • 110 gram gula pasir
  • 160 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm air pandan
  • 1 sdm minyak goreng untuk olesan
  • Pasta kacang merah untuk isian

Baca Juga: 5 Ragam Olahan Dorayaki yang Bisa Kamu Cicipi, Kue Favorit Doraemon!

2. Mencampur adonan

Ilustrasi mencampur bahan (pexels.com/@taryn-elliott)

Siapkan wadah, campurkan gula, telur, dan aduk hingga mengembang. Tambahkan terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata dengan mixer atau whisk. 

3. Memasukkan air pandan

Ilustrasi adonan diberi air pandan (thespruceeats.com)

Diamkan adonan selama 15 menit, hingga muncul buih-buih pada adonan. Lalu masukkan air pandan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

4. Memasak adonan

Ilustrasi memasak adonan (pexels.com/@cottonbro)

Panaskan teflon di atas kompor, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Masak hingga muncul lubang-lubang kecil di atas permukaan dorayaki. Balik agar tidak gosong. 

Baca Juga: 5 Roti Isi Khas Jepang yang Wajib Dicicipi, Ada Dorayaki!

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya