TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Resep Roti Tawar ala Korea yang Bikin Sarapan Makin Istimewa

Cocok dibuat bagi kamu yang gak punya banyak waktu

Korean street toast (instagram.com/kimchimari)

Budaya Korea Selatan kini sedang naik daun di Indonesia. Selain KPop, kuliner khas Negeri Ginseng juga sangat digemari orang Indonesia, seperti aneka sandwich atau roti isi ala Korea yang viral beberapa waktu lalu.

Cara pembuatan sandwich tersebut cukup mudah. Bahan baku yang mudah diadaptasi membuat olahan roti tawar ala Korea digemari jadi menu sarapan orang Indonesia, lho.

Bisa banget jadi inspirasimu, berikut beberapa resep roti tawar ala Korea yang cocok jadi menu sarapan spesial. Isiannya melimpah dan beragam.

1. Menbosa roti udang ala Korea

Menbosa (instagram.com/luvitaho)

Bahan utama:

  • 200 gram udang
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/8 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/8 lada bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 8 lembar roti tawar

Bahan saus:

  • 100 gram mayones
  • saus sambal secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan roti tanpa kulit atau potong kulit rotinya. Kemudian, potong masing masing menjadi empat bagian, lalu sisihkan.
  2. Potong daun bawang, lalu cincang udang sampai halus atau gunakan chopper.
  3. Siapkan wadah, lalu pecahkan telur dan ambil putihnya. Masukkan tepung, daun bawang, udang, dan bumbu, lalu aduk sampai merata. 
  4. Masukkan adonan udang ke dalam sepasang roti, lalu siapkan minyak dalam wajan. Kalau sudah panas, goreng hingga kecokelatan.
  5. Angkat dan sajikan bersama saus cocolan yang dibuat dari campuran mayones dan saus sambal. 

2. Roti kroket simpel

Roti kroket korea (instagram.com/nelzakitchen)

Bahan-bahan:

  • 10 lembar roti tawar
  • 50 gram kentang kukus
  • 2 butir telur rebus
  • 1 bungkus mayones pedas
  • 1/2 bawang bombai
  • 3 buah sosis
  • 1 batang seledri
  • 1 batang wortel
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm wijen
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

  • 100 gram tepung terigu
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • tepung roti secukupnya
  • 200 ml air

Cara membuat:

  1. Iris seledri dan bawang bombai, lalu potong berbentuk dadu. Kemudian, tumis secara bersamaan.
  2. Haluskan kentang dalam wadah, lalu campur dengan tumisan sosis, telur putih, mayones, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Taruh adonan di atas roti tawar, lalu tutup lagi dengan roti tawar.
  4. Buat celupannya dengan tepung terigu, air, merica, dan garam. 
  5. Celupkan roti tawar ke dalamnya, lalu pindahkan ke dalam tepung roti. Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Kopyor Roti Tawar yang Manis dan Segar, Pakai Pinggiran Roti

3. Inkigayo sandwich

Inkigayo sandwich (instagram.com/dyomevous)

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar
  • 1 butir telur rebus
  • 150 gram kentang rebus
  • 50 gram wortel
  • 50 gram kubis
  • 2 sdm kental manis
  • 4 buah udang rebus/crab stick
  • 4 sdm mayones
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • selai stroberi secukupnya
  • saus secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan mayones dan susu kental manis dalam wadah, lalu sisihkan. 
  2. Tumbuk kentang dan campurkan dengan telur rebus yang dipotong dadu serta udang suwir. Aduk bersama mayones, merica, dan garam di dalamnya. 
  3. Campur wortel, kubis, creamy mayones, udang rebus, dan saus. Aduk bersamaan hingga rata. 
  4. Susun roti di bagian bawah, lalu timpa dengan salad kentang dan tutup roti tawar lagi, Kemudian, tambahkan selai stroberi. 
  5. Tutup lagi dengan roti tawar, lalu tambahkan salad sayuran dan udang di atasnya. Terakhir, tutup roti kembali. Potong berbentuk segitiga dan sajikan.

4. Roti kroket goreng isi ayam

Kroket roti goreng (instagram.com/cacacooking_)

Bahan-bahan:

  • 1,5 kg kentang kukus
  • 300 gram daging ayam giling
  • 3 buah sosis potong kecil kecil
  • 200 gram wortel potong dadu
  • 1 buah siung bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 5 sdm saus tiram
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan celupan:

  • 10 sdm tepung terigu
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya. Kemudian, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan sosis, lalu aduk sampai matang merata.
  2. Siapkan wadah tumbuk kentang hingga halus, lalu tambahkan tumisan ayam, saus tiram, merica, garam, minyak wijen dan kaldu bubuk ke dalamnya.
  3. Buat bahan pelapisnya dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, dan garam. Tambahkan air secukupnya. Siapkan juga tepung roti dalam wadah lain.
  4. Potong roti menjadi dua isi dengan tumisan daging, lalu lipat dan celupkan dalam bahan pelapis. Kemudian, celupkan lagi dalam tepung roti.
  5. Goreng  roti dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 5 Olahan Roti Tawar nan Sederhana untuk Santapan Saat Hujan, Yuk Coba!

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya