5 Resep Kuliner Khas Bandung ala Yummy Ini Bikin Nagih!
Tunda dulu ke Bandungnya, yuk #MasakDiRumahAja!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ihwalnya, kota Bandung Lautan Api selalu menjadi destinasi favorit liburan para pelancong dari berbagai penjuru Nusantara. Tak hanya menawarkan berbagai pemandangan alam yang begitu cantik dan tenang, Bandung juga banyak dikunjungi sebab cita rasa makanan khasnya yang tak bisa dilewati begitu saja kelezatannya.
Tetapi melihat situasi sekarang ini, kita tidak dapat mengunjungi kota Paris Van Java selama beberapa waktu hingga pandemi COVID-19 dinyatakan berakhir.
Tak usah risau, jika kamu kangen dengan masakan khas Bandung, Yummy App sebagai aplikasi memasak yang kekinian menyediakan berbagai resep makanan yang mengunggah para pencinta kuliner kota kembang ini. Selain buat kita #JagoMasak selama karantina di rumah juga, sekaligus mengobati rasa rindu akan makanan-makanan khas tersebut.
Yuk, langsung simak 5 resep makanan khas Bandung ala Yummy ini yang enaknya kebangetan.
1. Lotek Bandung
Bahan-bahan:
- 75 gr kacang tanah goreng
- 50 gr kentang rebus
- 50 gr gula jawa
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit (optional)
- 1 buah jeruk purut
- 2 cm kencur
- 50 ml air
- 1 sdm petis
- 1 sdt garam
- 50 gr kol, iris rebus
- 50 gr kacang panjang, rebus
- 50 gr kangkung, rebus
- 25 gr tauge, rebus
- 50 gr labu siam, iris, rebus
- 1 potong tahu goreng
- 1 buah lontong
- Kerupuk
Cara membuat:
- Haluskan kacang tanah hingga hancur. Masukkan garam, cabai rawit, kencur dan bawang putih hingga halus.
- Masukkan kentang rebus dan petis, haluskan hingga tekstur padat dan halus, lalu beri perasan jeruk purut dan air. Aduk merata.
- Masukkan sayuran rebus, aduk merata. Beri potongan tahu dan lontong.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu beri taburan bawang goreng dan kerupuk.
- Lotek Bandung siap disajikan.
Baca Juga: Masuk Gang dan di Tengah Pasar, 5 Kuliner Bandung Ini Tetap Diburu
Baca Juga: Raos Pisan! Ini 5 Kuliner Babi di Bandung yang Bikin Ketagihan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.