Tips Agar Nutrisi di Dada Ayam Bisa Didapatkan Maksimal
#MasakItuGampang: Cara memasak yang berbeda bisa menghasilkan nutrisi berbeda juga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dada ayam tanpa tulang rasanya selalu muncul ketika membicarakan makanan sehat. Karena dada ayam mengandung sumber protein yang rendah lemak dan kaya akan antioksidan & nutrisi lainnya.
Tapi perlu diketahui juga, kalau salah mengolah dada ayam juga bisa merusak nutrisinya. Lantas seperti apa sih langkah yang tepat untuk mengolah dada ayam?
1. Apakah dada ayam lebih sehat dibanding bagian tubuh ayam lainnya?
Dada ayam adalah bagian tubuh yang paling tidak mengandung lemak jika dibandingkan dengan bagian tubuh lainnya. Dada ayam tanpa kulit dan paha mengandung 170 kalori di tiap penyajian. Jika dada adalah bagian paling tak berlemak, maka yang paling banyak lemaknya adalah sayap, belum lagi ditambah kulitnya.
Intinya, setiap daging ayam tanpa kulit adalah sumber protein yang lebih baik daripada daging merah.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.