10 Tips Memotong Tenderloin Utuh agar Bebas Lemak, Mudah Banget!
Setelah dimasak, rasanya lebih enak dan lembut
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tenderloin daging sapi merupakan potongan daging berukuran besar yang berasal dari punggung sapi. Tenderloin yang masih utuh berisi beberapa porsi daging pilihan, seperti filet mignon, tenderloin roast, dan tenderloin steak. Agar lebih hemat, kamu bisa membeli tenderloin daging sapi utuh lalu memotongnya sendiri sesuai dengan kebutuhan.
Sebenarnya, memotong tenderloin utuh tampak sederhana. Namun untuk menghasilkan potongan daging yang lezat dan bebas lemak, memotong tenderloin utuh harus dilakukan dengan cara yang benar. Berikut ini terdapat sepuluh tips memotong tenderloin utuh yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
1. Mulailah dengan memilih tenderloin yang segar dan berkualitas tinggi. Pastikan potongannya hanya memiliki sedikit lemak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.