TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

10 Tips Penyajian Biji Wijen untuk Aroma Masakan Lebih Harum

Jangan lupa disangrai dulu, ya

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Enotovyj)

Banyak yang masih belum tahu kalau wijen merupakan salah satu biji-bijian yang juga bisa digunakan dalam berbagai masakan. Jadi, penggunaannya tidak terbatas hanya untuk taburan kue saja. Setiap masakan yang diberi tambahan biji wijen sudah pasti akan memiliki aroma yang jauh lebih sedap.

Namun, mengolah biji wijen pada masakan pun ada aturannya. Jika dilakukan secara asal-asalan, tentu kamu tidak bisa mendapatkan manfaat biji wijen pada masakan tersebut. Tak perlu bingung lagi, simak sepuluh tips penyajian biji wijen agar masakan lebih harum, di bawah ini!

1. Sebelum ditambahkan ke masakan, panggang biji wijen dalam oven pada suhu rendah selama beberapa menit untuk meningkatkan cita rasa

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/SEMSEMS)

2. Lalu sangrai biji wijen bersama dengan bumbu seperti ketumbar atau jintan untuk memberikan sentuhan tambahan pada aroma

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/yoshistudios)

3. Campurkan biji wijen ke dalam saus atau dressing favorit, untuk memberikan aroma khas pada makanan

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/PublicDomainPictures)

4. Taburkan biji wijen panggang di atas salad segar untuk menambahkan aroma yang kaya dan tekstur yang menarik

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/PublicDomainPictures)

5. Taburkan biji wijen di atas ayam panggang, ikan, atau sayuran panggang untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/allybally4b)

Baca Juga: 10 Tips Menyimpan Biji Wijen agar Tak Berjamur dan Bau Tengik

6. Agar lebih gurih dan kaya serat, biji wijen juga bisa ditaburkan di atas nasi atau bubur

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Gina_Janosch)

7. Tambahkan biji wijen panggang ke dalam sup atau kaldu untuk memberikan sentuhan akhir yang kaya pada hidangan hangat

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/dabok2014)

8. Campuran biji wijen, minyak zaitun, dan bumbu lainnya bisa untuk marinasi daging agar aroma dan rasa lebih enak setelah dimasak

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/TheUjulala)

9. Tambahkan biji wijen ke dalam hidangan Asia seperti tumis, mi, sushi, kari, atau nasi goreng untuk memberikan aroma khas yang autentik

ilustrasi biji wijen (pixabay.com/SEMSEMS)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya