Resep Cumi Bakar Serai yang Minim Minyak, Lezat dan Gak Alot!
Rasanya gurih dan beraroma
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari. Selain digoreng atau dijadikan sebagai tumisan, cumi juga tetap enak saat dibakar. Apalagi ditambahkan dengan serai. Aromanya pasti lebih menggoda.
Supaya rasanya semakin lezat dan teksturnya lembut serta kenyal, berikut resep lengkap cumi bakar serai yang bisa kamu coba di rumah. Proses pembuatannya mudah dan praktis. Simak artikelnya sampai selesai, ya.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cumi Bakar agar Empuk dan Gak Amis, Bumbu Meresap!
Bahan Cumi Bakar Serai
Bahan-bahan:
- 400 gram cumi, bersihkan dan kerat-kerat kulitnya
- ½ sendok teh air perasan jeruk nipis
- 4 batang serai, potong-potong
- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 200 ml santan dari ¼ butir kelapa
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh teh garam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.