TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cumi Hitam Goreng Mentega, Ide Makan Siang Enak  

Daging cuminya lembut dan bumbunya mantap

ilustrasi cumi hitam goreng mentega (pixabay.com/moerschy)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Bingung mau masak lauk apa untuk makan siang nanti? Bikin cumi hitam goreng mentega saja. Meski tampilannya tak biasa, tapi rasanya sungguh menggugah selera.

Gak percaya? Buktikan sendiri dengan mengikuti resep lengkapnya di bawah ini. Pasti nambah nasi, deh.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi Hitam, Gurih dan Harumnya Menggoda

Bahan Cumi Hitam Goreng Mentega

cumi (unsplash.com/John Cameron)
  1. 400 gram cumi
  2. 4 siung bawang putih, cincang kasar
  3. 4 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  4. 10 batang kucai, potong 3 cm
  5. ½ sendok teh merica bubuk
  6. 1 sendok teh gula pasir
  7. 2 sendok makan kecap manis
  8. 1 sendok makan kecap asin
  9. 200 gram margarin

Cara Membuat Cumi Goreng Hitam Mentega

ilustrasi menumis bumbu (pixabay.com/moritz320)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Cuci cumi dengan air mengalir hingga bersih. Lalu masukkan kepalanya ke dalam badan. Rekatkan menggunakan tusuk gigi.
  2. Siapkan wajan. Beri margarin, panaskan. Masukkan bawang putih dan cabai merah keriting. Tumis hingga harum.
  3. Tambahkan cumi, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga matang. Masukkan kucai, aduk kembali.
  4. Angkat saat matang dan cumi goreng hitam mentega siap dihidangkan.

Tips Memasak Cumi Goreng Hitam Mentega

ilustrasi cumi segar (pixabay.com/TWNN)
  1. Pastikan cumi telah dibersihkan dengan baik untuk menghindari aroma amis.
  2. Jangan terlalu lama memasak cumi agar teksturnya tidak berubah menjadi keras.
  3. Gunakan mentega asli untuk rasa yang lebih kaya dan autentik.
  4. Untuk varian rasa yang lebih kaya, tambahkan potongan bawang bombay dan paprika saat proses memasak berlangsung.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep cumi
Resep Makanan
ide masak
cumi-cumi
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Pocky Crushed Nuts Hadirkan Pengalaman Makan Seru ala Gastronomi

5 Saus Jepang untuk Memasak Udang, Bikin Rasa Naik Level!

Resep Ayam Saus Aroma untuk Ide Bekal Makan Siang yang Lezat

5 Tips Masak agar Udang Ebi Furai Tidak Melengkung

Resep Kue Keria Gula Merah Khas Melaka, Manisnya Menggoda

9 Pendamping Bekal Ayam Goreng Tepung selain Nasi

5 Jenis Telur untuk Melengkapi Sushi, Banyak dari Ikan

Resep Ayam Fillet Woku Khas Manado, Bisa Jadi Bekal Ngantor

3 Tips Hilangkan Bau Bawang pada Alat Memasak, Ampuh!

Resep Pastel Renyah Tanpa Telur, Krispi Lebih Lama!

11 Susu Promil Terbaik dan Tingkatkan Peluang Kehamilan

5 Tips Meningkatkan Produksi ASI setelah Berhenti Menyusui Sementara

10 Potret Outfit Memukau Bridesmaid & Tamu Resepsi Iky dan Mahalini

5 Perbedaan Cushion dan Foundation, Pemula Wajib Tahu!

PANDORA Tunjuk Red Velvet sebagai Brand Ambassador Terbaru

6 Pasangan Lee Je Hoon dalam Drama dan Film, Bikin Greget!