TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Dadar Gulung Isi Kue Keranjang untuk Ide Camilan Imlek

Legitnya bikin kamu gak berhenti mengunyah

Ilustrasi dadar gulung (instagram.com/aboutcarole)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Saat perayaan Tahun Baru Imlek, menyantap kue keranjang mungkin sudah menjadi hal biasa. Agar tak bosan, kue keranjang bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, seperti dadar gulung isi kue keranjang.

Perpaduan manisnya dadar gulung dengan kue keranjang yang lembut akan menciptakan camilan lezat. Proses pembuatan dadar gulung isi kue keranjang cukup mudah. Resep dadar gulung isi kue keranjang yang manis dan legit ini wajib kamu sajikan saat Imlek.

Baca Juga: 5 Kuliner Legendaris di Glodok yang Cocok Disantap saat Imlek

Bahan Dadar Gulung Isi Kue Keranjang

ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Felicity Tai)

Bahan kulit:

  1. 75 gram tepung terigu
  2. 1 sendok makan tepung sagu
  3. 1 butir telur, kocok lepas
  4. ¼ sendok teh garam
  5. 25 ml air daun suji
  6. 150 ml santan dari ¼ butir kelapa

Bahan isian:

  1. kue keranjang secukupnya, potong-potong
  2. 200 gram kelapa parut kasar
  3. ¼ sendok teh garam
  4. 100 gram gula merah, sisir halus
  5. 150 ml air bersih
  6. 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membuat dadar (pexels.com/cottonbro studio)
  1. Siapkan wajan. Masak kelapa parut, gula merah, garam, air, dan daun pandan dengan api sedang sembari diaduk hingga adonan mengering. Jika sudah, segera angkat.
  2. Masukkan semua bahan untuk membuat kulit satu per satu sembari diaduk hingga rata.
  3. Siapkan teflon antilengket. Olesi sedikit minyak goreng. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur. Buatlah dadar tipis sampai adonannya habis.
  4. Setelah dadar matang, angkat dan beri isian kue keranjang. Gulung dadar hingga isian tertutup sempurna.
  5. Dadar gulung isi kue keranjang siap dihidangkan.

Baca Juga: 4 Jenis Kue Keranjang Khas Imlek yang Jarang Orang Tahu

Tips Membuat Dadar Gulung Isi Kue Keranjang

ilustrasi seorang juru masak (pexels.com/Andrea Piacquadio)
  1. Masak adonan dengan api sedang agar matang merata.
  2. Gunakan kelapa parut segar untuk hasil yang lebih aromatik dan lezat.
  3. Sisihkan adonan kulit sejenak sebelum menggulungnya untuk mempermudah proses.
  4. Pastikan adonan kulit memiliki kelembutan yang pas untuk hasil yang kenyal.
  5. Gunakan daun pandan segar untuk mendapatkan aroma alami pada hidangan.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
food
Resep
Resep Dadar Gulung
resep camilan
dadar gulung
kue keranjang
Makanan Imlek
Tahun Baru Imlek
perayaan imlek
Resep IDN Times
Educate me
Imlek 2024
Tahun Baru Imlek 2024
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tempat Makan Enak dan Murah di UI Depok, Favoritnya Anak Kos

5 Cara Memilih Duku yang Matang, Segar, dan Rasanya Manis

5 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Ponorogo, Semuanya Dijamin Lezat!

5 Pola Makan Sehat ala Dolly Parton, Bugar dan Awet Muda di Usia 78

5 Tempat Makan Bebek Bumbu Hitam di Surabaya, Lezatnya Maknyus!

Resep Rose Tteokbokki yang Lezat dan Menggoda Selera!

7 Makanan di Pernikahan Mahalini-Rizky Febian, Semuanya Menggiurkan!

5 Kesalahan yang Sering Terjadi saat Menumis Sayur, Harus Dihindari!

Resep Semur Telur Sederhana yang Lezat dan Bikin Nafsu Makan

Resep Sambal Terasi Mentah yang Sedap dan Mudah Dibuat

10 Inspirasi Fashion Byeon Woo Seok di Drama Lovely Runner

Diselingkuhi saat Hamil, Ini Perjuangan Tengku Dewi saat Promil Kedua

Cobain Kontur "Model" Cheekbone yang Dilakukan Selena Gomez

Begini Cara Merawat Kuku Kaki Agar Lebih Sehat

Ini Fashion Item Andalan untuk Tampil Lebih Tinggi

Tips Padu-padan Celana Checkered, Manis hingga Statement